【啤酒为什么会有泡沫】

啤酒是一种充满二氧化碳的低度酒精，由大麦麦芽、啤酒花和水通过酵母发酵制成 。
19世纪末进入中国，是洋酒 。
瓶装或罐装啤酒是二氧化碳的饱和溶液 。
在密封条件下，压力越高，溶解的二氧化碳就越多 。
开瓶时，由于减压，大量二氧化碳会从啤酒中析出，形成大量气泡 。
在啤酒评价中，泡沫的丰富和细腻被视为好啤酒的标志之一 。

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