鸡汤放什么材料煲汤好喝鸡汤怎么炖好喝又营养 _知识经验

鸡汤的营养价值高，很补身体，不过自己在家时候，不知道鸡汤放什么材料煲汤好喝，比较推荐的是是老姜、枸杞、红枣、菌菇这些，去腥增香还能能大幅增鲜。实在不会的就放生姜、大葱盐，清炖鸡汤原汁原味也很好喝。注意食盐一定要最后放，不要放太早了。
鸡汤放什么材料煲汤好喝1、生姜、大葱、花椒、陈皮、食盐。可以使鸡汤营养美味，还能促消化；
2、香菇或茶树菇、冬菇、竹笋等，让鸡汤的味道更加鲜美；
3、玉米、山药、土豆、胡萝卜、板栗，这些蔬菜炖鸡汤，可以吸收掉油脂，让鸡汤没有那么油腻，并且荤素搭配营养均衡。
4、桂圆、红枣、枸杞、当归和党参，不同的药材有不同的滋补功效，用来搭配炖鸡汤，是非常好的药膳。
5、板栗、山药、肉苁蓉、生姜等，这些材料有温补壮阳的功效。
想要补气养血添加什么材料肺气虚：加黄芪、党参、白术，补益肺气
脾气虚：加大枣、党参、白术、黄芪
心气虚：远志、黄芪、甘草、党参
肾气虚：加山萸肉、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等
心血虚：当归、莲子、柏子仁、熟地
肝血虚：用当归、熟地、白芍、川芎
气血两虚：加点人参、白术、黄芪、当归、白芍。
炖鸡汤的注意事项1、炖鸡汤需要用土鸡或者是三黄鸡，这样鸡汤味道会更香一些。在炖鸡汤之前，鸡肉一定要冷水下锅焯水。
2、炖鸡汤的时候不要放料酒、葱，如果你想放到第二天的话，鸡汤会容易发酸。
3、鸡肉的蛋白质含量太高，肝炎、肾炎的人不能吃，会加重肝肾负担。
【鸡汤放什么材料煲汤好喝鸡汤怎么炖好喝又营养】4、鸡汤是高嘌呤的食物，痛风、高尿酸患者不能喝，还有高血脂等心血管病的人，不要喝鸡汤，不能吃鸡皮，里面含有的脂肪太多了。

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