为探索新形势下茶叶生产机械化的发展 ， 近年来 ， 潮州市采用多种形式示范和推广先进适用的茶叶机械 ， 扶持和引导茶叶生产加工企业、茶叶种植大户引进先进的适用机械 ， 提高茶叶加工效率 ， 增加经济效益 。 近期 ， 潮安县凤凰镇南馥茶叶有限公司投入120多万元购置了省内首台韩国进口的茶叶色选机 ， 这是广东省目前唯一一部茶叶色选机器 。
据了解 ， 这种茶叶色选机全自动、效率高 ， 省时省力 ， 采用世界一流的数码摄像头 ， 利用上下两道色选 ， 节省工序并减少破损率 ， 通过光感辨别茶叶颜色 ， 智能化分选茶叶 ， 每日能分拣成品茶叶1500多斤 ， 其分拣速度抵得上300多个分拣工 ， 每斤茶叶加工成本比手工可节约0.5元 ， 大大节省了茶叶加工过程中的人力和物力 ， 提高成品茶的纯度和茶叶加工的经济效益 ， 有效地促进了茶叶加工机械化水平 。 茶叶加工实现色选后 ， 其品质更加优良、稳定、色泽均匀 ， 并且更加安全、卫生 ， 有效地解决了人工拣茶过程中茶叶易于折断、色泽不均匀、黏汗产生杂味等问题 ， 受到了当地茶叶专家和茶农的好评 。
茶叶色选机的应用实现了明显的经济效益 ， 同时也产生了良好的社会效益 ， 对推动我市茶叶生产加工机械化水平的提升具有重要的现实意义 。 其示范推广能带动周边地区茶叶加工整体机械化作业的技术水平 ， 促进周边地区茶叶机械化生产的应用和发展 ， 辐射带动茶叶的科技化生产加工 ， 提高茶叶质量和经济效益 ， 逐步推进茶叶产业从数量产值型向质量效益型转变 ， 提高茶叶产品的品牌和档次 ， 使茶农真正增加收入 。
 【广东首部茶叶色选机落户潮州凤凰】

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