新鲜青岛大虾保存多久吃 新鲜青岛大虾保存多久能吃


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1、一般来说新鲜青岛大虾冷藏可保存3-7天 , 冷冻可保存1个月以上 。
2、鲜虾入冰箱前 , 用开水烫 , 使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室 , 可使鲜味长存 。
3、还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器 , 怕冻裂) , 灌上少许冷水 , 盖上瓶盖儿拧紧 , 放冰箱内冷冻 , 可长时间保鲜不变味儿 。如果把鲜虾装入塑料袋内 , 因包裹不严 , 会影响保鲜程度 , 且容易串味儿 。
【新鲜青岛大虾保存多久吃 新鲜青岛大虾保存多久能吃】4、在装瓶冷冻前 , 可剪掉虾须和头尖刺 。烹调时 , 把塑料瓶先剪开 , 让冻虾慢慢地开化 , 会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初 。解冻冻虾 , 不可用热水烫 , 不然会影响外观和口感 。这样可以在冰箱冷冻好几个月 。

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