【葫芦炒面筋步骤 葫芦炒面筋的制作方法】1、葫芦去皮后剖开去籽 ， 然后切成片；
2、油面筋用热水泡软；
3、炒锅烧热后加入油烧热 ， 下蒜片和毛豆煸炒；
4、煸至毛豆变色 ， 下葫芦片煸炒一会；
5、加入油面筋 ， 加盐调味 ， 加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右；
6、至葫芦变软呈透明状 ， 加入鸡精炒匀 ， 淋入水淀粉勾薄芡即可 。

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