(1)主料：番茄50～150克 ， 绿茶5克 。
配料：葱、姜、盐、鸡精各适量 。 ．
(2)做法：番茄洗净 ， 用开水烫后去皮 ， 捣碎 ， 和绿茶混合置于碗中 ， 加开水400毫升人锅烧开即成 。
(3)主要营养保健成分：蛋白质2.9克、脂肪0.5克、碳水化合物5克、膳食纤维850毫克、热量94千焦、钙28毫克、磷45.6毫克、铁1.2毫克、维生素C 98毫克、维生素El毫克、茶多酚100毫克 。
【绿茶番茄汤】注：本汤可以做菜肴食用 ， 也可以治病 。 日服2次 ， 具有凉血止血、生津解渴之功效 。 适应眼底出血、高血压、牙龈出血、食欲不振等症 。