自古以来茶一直受到僧侣的欢迎和推崇 。 僧侣公认为茶有“三德” ， 一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能帮助消化 ， 轻神气；三是为“不发”（抑制性欲和平心静气）的药物 。
佛教修行之法为戒、定、慧 。 戒 ， 即不饮酒 ， 非时食（过午不食）、戒荤吃素 。 定和慧 ， 简言之 ， 即坐禅修行 ， 它要求僧人“跏趺而坐 ， 头正背直 ， 不动不摇 ， 不委不倚” ， 专注一境 ， 这是十分疲劳的 ， 需及时补充营养、提神醒脑 。 而最宜于“精行俭德之人”《茶经》饮用的茶正符合这一要求 。
到唐代 ， 茶更概括成了十德：散郁气、驱睡气、养生气、驱病气、树礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可道德、可雅志 。 正因为如此 ， 茶在佛教中就被视为神物 ， 从而使僧人饮茶成风 ， 甚至达到“唯茶是求”的境地 。
【浅谈茶与佛的关系】魏晋时期 ， 僧道修行就饮用茶叶 。 以后 ， 全国寺庙中不但提倡饮茶 ， 而且有不少寺庙还自己种茶 ， 而许多名茶出自寺院 。 茶与佛教存在相互联系、相互推动的辩证关系 。 佛教史和茶文化史是交汇在一起的 。
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