【螃蟹是活着直接放锅里就蒸吗？】

可以直接清蒸 。
螃蟹是一种常见的水产品 。它的肉又嫩又有营养 。吃它有很多方法 。蒸螃蟹很受欢迎 。清蒸蟹不仅简单，而且能感受到蟹的原汁原味和新鲜味道 。因此，清洗螃蟹后可以直接蒸 。
蒸螃蟹的时间与它们的大小有一定的关系 。如果螃蟹相对较小，通常将其放入蒸笼中，煮沸后蒸10分钟左右 。如果螃蟹比较大，它们会被加热得比较慢 。一般来说，它们需要蒸15分钟左右 。细节可以根据螃蟹的状态来判断 。通常，它们可以蒸到螃蟹变色 。注意蒸煮时间不要太长，否则会导致水分和营养的流失，肉质会变成木柴，味道会变差 。

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