【茶树病害--茶饼病】 症状 又称疱状叶枯病、叶肿病 ， 是嫩芽和叶上重要病害 ， 分布在全国各茶区 。 主要为害嫩叶、嫩茎、新梢、花蕾、果实和叶柄 。 嫩叶染病初现淡黄至红棕色半透明小斑点 ， 后扩展成直径0．3一1．25cm圆形斑 ， 病斑正面凹陷 ， 浅黄褐色至暗红色 ， 背面凸起 ， 呈馒头状疱斑 ， 其上具灰白色或粉红色或灰色粉末状物 ， 后期粉末消失 ， 凸起部分萎缩形成褐色枯斑 ， 四周边缘具一灰白色圈 ， 似饼状 ， 故称茶饼病 。 发病重时一叶上有几个或几十个明显的病斑 ， 后干枯或形成溃疡 。 叶片中脉染病病叶多扭曲或畸形 ， 茶叶歪曲、对折或呈不规则卷拢 。 叶柄、嫩茎染病肿胀并扭曲 ， 严重的病部以上的新梢枯死或折断 。 该病对茶叶品质影响很大 。
病原 Exobasidium vexans Massee称坏损外担菌 ， 属担子菌亚门真菌 。 病斑上的白粉状物是该菌的子实层 ， 由很多个担子聚集形成 。 担子圆筒形至棍棒形 ， 基部较细 ， 顶端略圆 ， 单胞 ， 大小49一150×3．5—6(um) ， 担子顶端具小梗2—4个 ， 每个小梗上生担孢子1个 。 担孢子单脑无色 ， 椭圆形 ， 大小9—16×3—6(um) ， 发芽前产生中隔 ， 变为双胞 ， 发芽时每胞各生l芽管 ， 侵入寄主 。
传播途径和发病条件 病菌以菌丝体在病叶活体上越冬或越夏 ， 翌春5月上旬或秋天 ， 均温15—20℃ ， 相对湿度高于80％ ， 即可形成担孢子 。 担孢子借风传播到嫩叶或新梢上 ， 遇有水滴时 ， 开始萌发 ， 侵入后经3—18天潜育 ， 形成新病斑 ， 然后其上长出子实层 。 担孢子成熟后又飞散 ， 进行多次再侵染 。 全国各茶区发病时间不同 ， 华东、华南茶区3—5月、9一l0月发生 ， 西南茶区7—11月发生 ， 海南茶区2月及9月以后至翌年1月发生 。 夏季该菌在茶树上越夏 。 担孢子在适宜的温湿度条件下2小时开始萌发 ， 24小时萌发率高达70％一80％ ， 萌发的担孢子产生2个芽管 ， 从孢子两侧伸出 ， 芽管直接从寄主表皮细胞侵入 ， 气温18—20℃ ， 相对湿度80％一95％ ， 潜育期l0一13天 ， 20—23℃为8—10天 ， 显症后4—6天开始产生孢子 ， 完成一个侵染过程历时12—19天 。 在四川 ， 每年再侵染可发生7—8次 ， 贵州可发生15次 。 气温31℃以上 ， 连续光照4小时 ， 担孢子生长发育受抑制 ， 病害停滞下来 。 茶园日照少 ， 结露持续时间长 ， 雾多 ， 湿度大易发病 。 偏施、过施氮肥 ， 采摘、修剪过度 ， 管理粗放 ， 杂草多发病重 。
防治方法 (1)进行检疫 。 从病区调进的苗木必须进行严格检疫 ， 发现病苗马上处理 ， 防止该病传播、扩展 。 (2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥或生物有机肥 ， 采用配方施肥技术 ， 增施磷钾肥 ， 增强树势 。 (3)加强茶园管理 ， 及时去掉遮荫树 ， 及时分批采茶 ， 适时修剪和台刈 ， 使新梢抽出期避开发病盛期 ， 减少染病机会 ， 另外及时除草也可减轻发病 。 (4)加强预测预报及时施药防病此病流行期间 ， 若连续5天中有3天上午日均日照时数＜3小时 ， 或5天日降雨量2．5—5mm以上时 ， 应马上喷洒20％三唑酮乳油1500倍液或75％十三吗啉乳油3500倍液、20％萎锈灵乳油1000倍液、90％甲基托布津可湿性粉剂l000倍液 。 三唑酮有效期长 ， 发病期用药1次即可 ， 其它杀菌剂隔7—10天1次 ， 连续防治2—3次 。 非采茶期和非采摘茶园可喷洒12％绿乳铜乳油600倍液或0．3％的96％硫酸铜液或0．6％一0．7％石灰半量式波尔多液等药剂进行预防 。