1、准备用料：老菠菜、猪肉、粉条、葱花、油、盐 。
2、老菠菜择好，开水焯至半熟，捞出沥干水 。
【菠菜老了怎么做好吃 菠菜老了怎么做才好吃】3、然后切成两厘米左右的段，备用 。
4、猪肉切丝，葱切成片状葱花 。
5、锅里热油，放入猪肉，先把肉丝炒至半熟 。
6、倒入一汤匙酱油，把肉染上酱油色，炒熟 。
7、放入切好的老菠菜翻炒，炒至均匀，添水至要没过菠菜 。
8、放上一把粉条，焖煮至粉条煮熟即可 。

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