【怎么炒卷心菜 炒卷心菜的方法】1、干红辣椒泡水，然后捞出沥干剪段，卷心菜放盐水里浸泡10分钟后洗净撕块 。
2、热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香 。
3、炒香后，转大火，放入卷心菜翻炒 。
4、放入盐、白醋和白糖，翻炒至卷心菜断生即可 。

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