干莲子在常温下保存的好，放1~3年是没有问题的 。存储方法是：
首先，确保它是密封的 。不管是放在袋子里还是密封的罐子里，记得把袋子或罐子的口封好，防止莲子受潮 。
其次，放在阴凉干燥的地方，光照、湿度、温度都容易使莲心变质，所以放在干燥阴凉的地方 。
第三，食用速度较慢时，一定要放冰箱冷藏 。如果一次购买的数量需要很长时间才能用完，请将其放入冰箱储存以延长保质期 。

【干莲子常温下可以保存多久】

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