①一般好的紫菜呈深褐色或紫褐色，有自然光泽 。干紫菜有弹性，不易折断 。捏，闻，买感觉蓬松、有弹性、无异味的海藻 。
②好的紫菜不掉色 。如果你发现泡头发的时候水的颜色变得更深紫色，那你可能真的遇到了一个不择手段的商人 。您购买的紫菜可能是用其他海藻染色的 。
③ 泡发时水温要高 。用冷水浸泡过的海藻大部分没有嚼劲 。
【干紫菜怎么挑】
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