焯水之后的沙葱可以冷冻保存 ， 新鲜沙葱不建议冷冻保存 。
【沙葱冷冻可以储存吗？】沙葱可以低温保存 ， 因为如果在室温下保存 ， 保存时间很短 ， 只需2~3天就会枯萎 。不过 ， 如果在冰箱里冷冻 ， 可以延长储存时间 ， 而且沙葱本身的含水量也不多 。即使在寒冷的条件下 ， 味道也不一定会改变或冻伤 ， 所以可以冷冻保存 。
但并不是所有的葱都能冷冻 。例如 ， 新鲜的葱不适合冷冻 。如果水分过多 ， 直接冷冻会破坏细胞壁 ， 失去营养 ， 口感变差 。一般来说 ， 葱只需浇水一次就可以去除水分并保存 。如果是腌制的 ， 你需要把葱拿出来 ， 去掉一些水 ， 这样储存时间会更长 。

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