1、五花肉洗净放滚水里烧透 。
2、捞起滤干水，切片 。
3、起锅烧热，下入切好的五花肉炸出油脂 。
4、炸至两面金黄色时，把油倒出 。
5、加入适量的冰糖，关小火使其融化 。
6、用锅铲搅拌均匀 。
7、滴入少许的醋搅拌 。
8、捞起控油即可使用 。
【糖醋五花肉做法图解】
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