【白切鸡蘸料怎么做 辣子鸡怎样炒好吃】1、盐焗味葱姜：生姜 20克、盐、糖、葱白30克、盐焗鸡粉 1茶匙、油 1勺 。先要把姜去皮，葱白洗净，晾干水分 。把姜、葱切成碎末、拌匀 。将姜葱末拿去微波炉加热 30秒钟，使它们的香味飘出来后，放盐、糖和盐锔鸡调匀 。最后锅中烧热一汤勺油，浇在姜葱上即成 。
2、姜蒜葱味料：生姜、大蒜、葱白、香菜、酱油 2勺，盐、香油 。生姜、葱白、大蒜、香菜洗净后切碎，装入碗中，搅拌均匀 。锅中倒入香油，加热后倒入碗中，再调入酱油、盐即可 。
3、沙姜蒜味料：沙姜、大蒜、食盐、花生油 2勺 。沙姜、大蒜切碎后放入碗中调匀 。花生油烧热后倒入碗中，待香味飘出后，再拌入食盐即可 。
4、葱油汁味料：葱白30克、麻油20毫升、水、精盐、味精 。葱白切碎后装入碗中 。麻油烧热后倒入碗中，拌出香味后，加少许水、精盐、味精调成即可 。

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