六、水瓶与水钵
作用一样,都是用以贮水烹茶的 。 水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好 。 也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错 。 (螭龙,潮州土话叫做“钱龙”,潮州话是双声叠韵的,钱、螭就是叠韵字,即是壁虎 。 )
水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多 。 明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二昆在钵底,舀水时水动,好像金鱼也泳跃欲出,这是很少见的珍品,一般的多见素瓷青花,置于茶床上,盖上朱红的木盖,舀水时用的是椰子壳做的,椰瓢当茶未煮,主人启盖舀水时,“功夫茶”之功夫已经不饮而使人信服矣 。
七、龙缸
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些 。 用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香 。
【潮州功夫茶十种茶具讲究多多】
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