一般不会发黑 ， 发黑很可能是变质坏掉了 。
一般新鲜的榴莲呈金黄色或绿绿色 ， 果肉多呈黄色 。如果榴莲皮或榴莲果肉变黑 ， 则更有可能是榴莲变质所致 。这样的榴莲中滋生了大量有害细菌 。不宜再食用 ， 否则可能引起一系列不适反应 ， 对健康造成极其不利的影响 。
榴莲具有后熟作用 。应存放在阴凉处 。成熟的果实会裂开 。这时候就可以取出果肉 ， 放入保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏 。冰镇后会有冰淇淋的味道 。如果果肉变质 ， 说明榴莲已经变质 ， 不适合食用 。

【榴莲熟透了会发黑吗？】

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