【菜花凉拌的做法】1、菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙 。
胡萝卜切片后用模子刻出花朵 ， 其余蔬菜分别切块 。
2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟 ， 捞出过凉沥干 ， 与其余蔬菜放入同一容器 。
3、加入一汤匙热花椒油 ， 加辣椒油 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 ， 香油拌匀即可！

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