饵块可以炒着吃 ， 将饵块切成片状 ， 加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜等食材做成美味的炒饵块 。炒饵块最显饵块的丰采 ， 每年农历的大年初二 ， 昆明人的传统都要炒饵块吃 。
饵块

【饵块怎么做才好吃】饵块为云南贵州特有 ， 是腾冲最著名的名特小吃之一 ， 也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一 。
饵块是用优质大米加工制成 ， 其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。
饵块一般分为块、丝、片三种 ， 制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可 ， 风味各异 ， 久食不厌 。

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