一般都是变质坏掉了 。
如果冻榴莲跑水，一般是由于变质 。这时，大量的细菌和其他微生物在榴莲中繁殖 。吃榴莲会使有害物质进入人体 。如果太多人出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，建议不要在煮开后水分塌陷时食用速冻榴莲 。在正常条件下，榴莲果肉光滑、甘甜、柔软，不会有流水 。

【榴莲化水是不是坏了】

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