羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜


羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜


1、主料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许 。
2、羊肉洗净切片 , 酸菜切丝 。
3、把羊肉片放碗中加酱油 , 料酒 , 胡椒粉抓匀 , 腌制半刻 。
4、锅中放入油 , 爆香葱姜 , 加入酸菜翻炒 , 然后加入足量水 , 煮开 。
【羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜】5、放入羊肉片 , 开锅后撇去浮沫 , 转小火炖到羊肉熟软即可 , 调入盐 , 撒上香菜末 。

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