【牛肝菌是什么呢 牛肝菌介绍】1、牛肝菌也是属于菌类的，牛肝菌是菌类的一种 。野生的非常少，因此也变得非常的稀有，牛肝菌的产地是在中国的云南 。由于云南的气候条件，以及云南的地形才成为了牛肝菌的生长之地 。牛肝菌一般适合生长是海拔比较高的地方，这也是为什么云南才是牛肝菌最多的地方的原因之一了 。
2、牛肝菌的营养非常的多，含有有大量的氨基酸，据统计，牛肝菌里面所含有的氨基酸达到十六种之多，可能是菌类植物中，氨基酸含量最多的菌类吧 。它不仅只含有氨基酸，同时也含有其他的营养的，比如钙、钠等等 。

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