相对而言，榴莲水分少比较好 。正常榴莲的水分不会很多，果肉都是比较饱满的，如果水分多，吃着水水的，那么很可能是变质坏掉了，或者保存过程中产生的水汽 。
榴莲果实质地软硬适中，风味浓郁，水分充足 。一方面，它是包装或冷藏 。在榴莲肉的呼吸作用下，一些水蒸气凝结成水；另一方面，榴莲遭受了细菌和其他微生物的入侵，导致水质恶化 。这两个原因导致榴莲肉水分较多 。第一种榴莲肉可以放心食用，这一般是榴莲比较成熟的现象 。第二种榴莲肉可能对健康有害，不能再吃了 。
榴莲肉有很多水分、酒精、苦味、酸味和柔软的质地，这说明榴莲肉已经变质了 。这是由于细菌和其他微生物的繁殖，导致营养物质的发酵 。如果坚持吃，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体症状 。建议误食者如有身体不适，应第一时间就医，以免错过最佳治疗时机 。
【榴莲水分多好还是水分少好】

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