【如何制作抹茶泡芙 制作抹茶泡芙方法】1、容器中放入黄油，糖粉，低筋粉和抹茶粉，揉成面团，用擀面杖擀匀，放入冰箱冷冻半小时后，用模具印出圆形 。
2、锅中放入黄油，牛奶和糖，加热至沸腾 。放入低筋粉和抹茶粉，搅拌至无干粉的状态 。
3、鸡蛋打散，分次加入刚才做好的面糊中 。搅拌均匀，装入裱花袋 。挤在烤盘上，盖上?皮 。送入烤箱，上火190度，下火160度，烤十分钟 。继续上火160度，下火160度，烤30分钟即可 。

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