【螃蟹的做法清蒸几分钟 清蒸螃蟹怎么做】1、清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟 。
2、清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物 ， 然后用刷子洗刷干净 。
3、螃蟹肚皮朝上 ， 摆放在蒸盘中 ， 放入蒸箱
4、水烧开后蒸15分钟左右即可 。
5、姜切成碎末放入小碗内 ， 倒入醋与姜末混合 ， 调成姜醋汁 。
6、螃蟹蒸好后从蒸箱内取出 ， 剪去绳子 ， 蘸姜醋汁食用即可 。

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