必须放在阴凉处，避免氧化和挥发 。酿造1个月左右到开封，时间越长越好 。
杨梅酒一般可以喝，但喝的时候也要注意适量，尽量不要一次喝太多，因为杨梅酒含有一定的酒精，如果一次喝太多，可能会对肝功能造成损害 。杨梅酒通常能起到养胃健脾的作用，并有促进体液、解渴祛湿的作用，有助于降低血脂，其中大部分能改善风湿病的情况 。但患有脂肪肝或酒精性肝炎的患者应尽量不要进食 。
杨梅一般能起到养胃健脾的作用，也能起到辅助排毒美容的作用，杨梅一般能起到生津止渴的作用，还能起到帮助消化的作用 。一般来说，我们可以用杨梅酿酒 。杨梅酒中含有维生素C，一般能增强体质，因此可以适量饮用一些杨梅酒，但如果出现腹痛腹泻，尽量不要喝杨梅酒，以免对身体造成伤害 。

【泡杨梅酒放在什么环境最好】

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