如何辨别湿仓茶

【如何辨别湿仓茶】普洱按照储存方式分为“干仓茶”和“湿仓茶”, “湿仓茶”在香气、滋味、汤色、干茶色泽上都与“干仓茶”有明显的差别, “湿仓茶”会完全破坏了茶叶纤维, 改变了茶叶原有的本质, 违反茶叶内质自然氧化发酵的规律, 容易造成茶叶麴菌的孽生, 加速陈化, 对身体有害 。 接下来就为大家介绍几种辨别湿仓茶的方法:

1.湿仓茶基本上会有所谓的白霜, 严重者出现黄点、绿霉、黑毛 。 仓储较轻者, 则仍会出现茶面油光的状态 。
2.湿仓茶由于长期处于高温高湿状态, 发酵过度, 会导致茶箐条索模糊, 没有光泽;
3.由于长期被水入侵, 湿仓茶会出现边缘条索松散掉落, 但中间部分仍然坚硬;
4.湿仓茶容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕跡、虫屎, 看起来很恶心;
5.长期受潮, 湿仓茶的外包装和内飞往往有很多多的太过不正常的茶渍;
6.冲泡以后汤色较深, 即便即入即出汤色依然乌黑浑浊, 不清亮, 没有光泽;
7.湿仓茶的一大特点, 有杂味, 如果茶友无法分辨何为杂味, 就记住平时喝过的普洱茶的味道, 遇到有不一样的味道的就要慎重考虑或者请教别人了;
8.湿仓茶叶底色杂、不均, 容易出现黑硬碳化, 用手一捻就碎 。
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