1、干豇豆就是新鲜的豆角晒干后储存起来,留待冬季吃的豆角 。(注意:豆角老一些为好,摘去头尾茎节和虫洞之类的,洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒 。
【豇豆如何晒干保存 豇豆怎么晒干保存】2、或者放蒸锅蒸至稍变色即可 。每天晚上要收,早上再晒,完全晒干后,用剪刀剪成1.5寸小段备用 。如果天阴梅雨的话,就放阳台晾着就行了 。
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