土豆变软不会影响食用，我们可以继续烹饪并食用 。
但是，如果土豆在外面变青并发芽，则无法食用，最好丢掉 。
因为食用时也会引起食物中毒，尤其是发芽后的土豆含有龙葵素，食用后会中毒并抑制人的呼吸 。
通常，土豆不要放在高温的地方，也不应封闭在袋子中，否则容易发芽 。
【土豆软了可不可以吃】如果您不怎么买土豆，可以将它们放入冰箱或与苹果一起放入 。

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