【什么样的肥牛片比较好】

1.如果肥牛片有那种腥味，这种是相对新鲜的 。如果您闻到其他气味，则表示该肉类不能购买 。
2.用手按压时有弹性，且能快速恢复原始外观 。如果压了之后恢复需要很长时间，则意味着这种肥牛不新鲜不要买 。同时按下肉时，您可以感觉到肉的粘稠度 。如果有一点干或湿湿的话，则意味着肉相对较新鲜 。
3.看看肥牛肉是否没有红斑 。如果出现红点，则意味着肉质差 。如果没有红点，则表示可以购买这种牛肉 。

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