【粉烧香骨 粉烧香骨如何制作】1、主料：净排骨（650克） 。
2、配料：姜末、料酒、精盐、酱油、五香米粉 。
3、做法：净排骨（650克）洗净斩件纳碗 ， 加入姜末、料酒、精盐、酱油、五香米粉拌匀 ， 入笼中茏蒸熟取出 ， 再入七成热的油锅炸酥 。锅落底油上火 ， 放姜片、蒜茸爆香 ， 烹料酒 ， 加鲜汤及白糖、酱油、味精和排骨 ， 小火收汁 ， 起锅装盘 ， 撒上葱末、蒜茸 ， 浇热油于菜面上即可 。

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