1、食材：山楂、冰糖、鱼胶粉、清水 。
2、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净 。
3、锅内放水，加入处理好的山楂，倒入冰糖，小火慢慢煮 。
4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度，把煮好的山楂放料理机里打碎成泥 。
5、鱼胶粉用少许温水搅匀，打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火 。
【山楂的做法 山楂可以做什么】6、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型 。
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