红豆腐的制作方法 _制作方法

具体做法如下：
准备材料：豆腐，干稻草，纸箱，高度白酒，辣椒面，花椒面，盐巴。
1、箱子最下面一层铺好干草豆腐切成小方块放在干草上面，每一层铺好都要放干草。盖纸箱放十五天；

2、十五天后已经成霉豆腐了；

3、用筷子或者戴手套把霉豆腐拿出放进白酒里完全侵泡；
【红豆腐的制作方法】

4、把海椒面、花椒面、盐倒入一个盆里和均匀；

5、霉豆腐从酒里拿出，沥干一下酒，然后放进盆里滚几圈，四面都沾上调料；

6、放进坛子里，密封一下或者盖好倒点坛延水，一个星期后就可以吃了；

7、成品。

红豆腐的制作方法