朱泥壶适合泡红茶吗,红茶适合泡紫泥还是朱泥壶

朱泥壶适合冲泡重香气的浓香茶类 , 比如铁观音、红茶、生普、高山茶、冻顶乌龙、岩茶 。 其中 , 铁观音和正山小种、金骏眉等香味悠长的红茶与朱泥壶尤其搭配 。 用朱泥紫砂壶泡红茶 , 扬香力特高 , 其透气性较弱、嘴小、盖严的特点能有效防止香气过早散失 。

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同时 , 长久用来泡红茶的朱泥壶 , 内壁上挂有一层棕红色茶锈 , 时间越长茶锈越多 , 即便不泡茶只注开水 , 仍能透出茶香 , 而泡茶后茶汤香气则更加浓郁悠长 。 如果是刚买的朱泥壶 , 可以这样开壶:茶壶放入锅中 , 倒入没过壶身的冷水 , 然后开大火将水煮开 , 再调小火继续煮几分钟 , 最后待茶壶冷却后清洗干净 。 而平时每次泡完茶 , 先淋开水 , 用茶巾反复擦拭 , 再洗净茶壶 。 养壶 , 如此而已 。
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除了包括朱泥在类的红泥 , 紫泥、降坡泥这两类泥料也都适合泡红茶 。 只是与红茶相比 , 紫泥色深 , 沉稳大气 , 透气性中等 , 与老黑茶、普洱熟茶才是绝配;降坡泥的透气性佳 , 以之冲泡出的茶汤回甘强劲 , 更适用于轻焙火的乌龙茶生茶、中焙火或重焙火的铁观音 , 以及生普、熟普等普洱茶 。

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此外 , 段泥泥料色浅 , 壶身清爽洁净 , 冲泡绿茶、黄茶、白茶和生普之类茶汤颜色略淡的茶叶特好 。 花茶、普洱、红茶、绿茶、岩茶等几乎任何茶叶都可以用低温烧制的底槽清 , 这种泥料的适茶性很广 , 而高温烧制的猪肝色底槽清用来喝红茶、普洱茶比较合适 。 绿泥壶的类型有泡茶壶、养花壶和观赏壶 , 相较而言观赏价值更高 , 不建议用来泡茶 。

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