1.在糯米粉中加些温水制成和面 。温水的温度以摸着不烫手为准，这样糯米面团更容易揉捏，做汤圆将有很好的效果 。
2.分别加几次温水慢慢和面，每次少加一点，以便可以更好地控制水量 。将所有的糯米粉揉在一起，这个就是汤圆的外皮了 。
3.将糯米的外皮分成许多个小的剂子，用手将其按压扁平以包裹馅料，然后将它们搓圆就可以 。
【糯米粉做汤圆的步骤窍门】4.向锅中加入清水 。此时，您可以倒入白糖或红糖，然后用热水将其融化 。这样糖水将均匀地分散，后期阶段的味道将更加均匀和美味 。
5.之后，您可以将汤圆倒入 。高火煮开后，可以转小火慢慢煮，点几次冷水之后，等浮起来了就可以起锅 。

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