1、菠菜
菠菜含有多种维生素，氨基酸，铁等营养成分 。它具有滋阴养阴，滋润干燥，舒缓肝脏和滋养血液的功效 。它也是春季的时令蔬菜 。最适合在清明季节吃 。可以做成芝麻酱和菠菜混合 。，菠菜炒等 。
2、山药
山药富含粘液蛋白 。食用适量的人体可以保护心血管系统并预防动脉硬化 。另外，山药富含膳食纤维，可以促进消化并增强身体 。清明季节可以适量食用，也可以油炸 。山药，山药等
3、香椿
香椿是香椿树的嫩叶 。春天是蔬菜 。主要采摘季节是清明节 。此时，该香椿是绿色的，肥沃的并且具有良好的味道 。香椿不仅味道鲜美，而且蛋白质含量高，适用于炒，凉拌，汤，酸洗等，最常见的是香椿炒蛋，香椿豆腐等 。

【清明节吃什么菜】

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