乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，成分是一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性 。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。
【酒精的成分是什么】医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等 。

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