土豆在冬天只要是达到零下就会被冻坏 。
要想土豆不冻需要将土豆储存在3到5度的环境中 。
过高易诱发萌芽，过低又会促使淀粉向糖的转化或者是将土豆冻坏 。
【土豆冬天零下几度不冻】贮藏场所的相对湿度应为80%到85％，过高易增加腐烂，过低失水增大，损耗增多 。
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