1、阿胶糕中的阿胶是一种纯天然食品，可以密封保存多年 。阿胶蛋糕的主要成分是阿胶 。一般来说，阿胶密封后最好放在通风处 。
2、一般来说，它是储存在冰箱里的，因为在生产过程中没有添加防腐剂增稠剂 。如果一段半时间吃不完，可以把阿胶蛋糕的一部分封口，放进冰箱 。当你吃的时候，你可以把它放到冰箱里 。
【阿胶糕的保存方法】3、阿胶可存放在木箱（盒）内，并可在箱底放少许对灰或硅胶等吸湿剂，以防阿胶受潮而形成糕点和霉花 。如果去年底吃阿胶，应先用纸包好（约100~200克小包装） 。纸包装要内衬一层旧油纸，每层胶水之间要垫一层旧油纸 。如果没有旧油纸，可以用食品塑料袋代替，防止阿胶粘在纸上 。

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