铝锅开锅的简单方法：用清水冲洗干净之后，彻底擦净水，然后涂一层非动物油的食用油 。用低火加热铝锅，等到表面的食用油浸透锅体后，再关闭火锅，等待其冷却，然后清洁锅体，然后用软布擦干 然后用锅 。
铝锅需要使用塑料，竹子，木制铲子，金属铲子不能用，避免刮伤不粘锅的涂层，从而在随后的烹饪中造成不均匀加热并容易积聚污渍 。此外，请勿将锅体空烧太长时间，以免损坏平底铝锅并造成危险 。
【铝锅保养和开锅】

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