1、春大葱，3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获 。
2、茄果类（茄子、辣椒、西红柿），3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获 。
【南方的3月适合种什么蔬菜 南方的3月可以种哪些蔬菜】3、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗 。
4、其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等均可种植 。
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