配料：大米、糯米、黑米、红米、红豆、芸豆、绿豆、葡萄干、小红莓、花生、核桃、莲子、百合干、红枣、冰糖 。
1、把豆子泡在碗里4个小时，因为豆子很难煮 。提前浸泡食材，可以缩短煮粥时间，使粥更软更糯 。将大米、黑米、糯米洗净，浸泡4小时 。所有的米都可以泡在一个盆里 。
2、枣去核，龙眼去壳，莲子对半，莲心挑出 。因为莲心味苦，煮之前一定要去掉，否则会影响粥的味道 。接下来，研磨核桃和葡萄干等坚果 。洗净百合、花生等易熟食材备用 。腊八粥没有固定的配料，我们可以根据自己的喜好添加 。
3、将所有材料倒入锅中，用小火煮3分钟，然后将所有材料倒入锅中 。
【腊八粥颜色怎么做成红色】4、当配料变稠时，加入葡萄干、核桃、小红莓和冰糖，搅拌均匀，煮15分钟左右 。腊八粥香，软而烂，甜而糯 。

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