1、鮰鱼补充蛋白质，每100克鮰鱼含蛋白质17.6克，且所含的蛋白质都是完全蛋白质 。容易被人体吸收和利用 。
2、降低胆固醇，鮰鱼脂肪含量较低，每100克脂肪含量0.8克，且多为不饱和脂肪酸 。
【鮰鱼的功效与作用有什么 鮰鱼的营养价值及功效有哪些】3、补充营养素，鮰鱼肉含有丰富的镁元素，对于心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压 。鮰鱼肉富含的铁、钙、磷等，有养肝补血的功效 。

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