
通常将农村使用的浆糊是面粉或淀粉和水制成的糊状物 。以小麦淀粉为原料 , 制备浆糊时淀粉:水的浓度为1:6 , 所得糊状物的性能比较稳定 , 沸腾温度不超过80℃ 。
【贴春联的浆糊是拿什么做的】取锅中的水和面粉的三分之一 。当水仍然很冷时 , 用手抓住面粉并将其慢慢倒入锅中的冷水中 。同时 , 用筷子在一个方向上缓慢搅拌水 , 以使面粉完全溶解在冷水中 。打开小火 , 随着水温逐渐升高 , 水中的所有面粉都溶解在水中 。手中的筷子一直沿固定方向搅拌面粉而没有停止 , 搅拌速度应均匀 。随着溶解的面粉蒸发 , 您可以看到面粉的浓度越来越浓 。
当水被吸收大约一半半时 , 我们可以肉眼看到面粉中冒出一些小气泡 , 用筷子挑起它们 , 然后可以看到拉丝 。用手可以直接抓起来 , 抹在对联上 , 成型不动 , 说明煮熟了 。
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