1、取少量样品，加入无水硫酸铜，若无水硫酸铜变蓝，则说明酒精中有水 。有部分不法商贩，为了谋取不正当利益，会在白酒中兑水，以假充好 。这就需要我们在买酒的时候能够快速鉴别，以避免上当 。
【怎么判断酒精是否加水变质 如何验证酒精已经掺水】2、一般来讲，对了水的白酒会有以下这些特征：酒液混浊不透明 。品尝时，香气、味道寡淡，尾味苦涩 。用酒精度测量时，酒度明显下降，不符合标识规定要求 。如果有以上这些情况，基本可以认定这种白酒是可能被兑了水 。
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