花甲开口之后 ， 只要是没死的 ， 就能够食用 ， 但若是开口死了的 ， 那就不能吃了 ， 因为死了的花甲之中含有细菌以及细菌代谢物 ， 所以不能被食用 。
【花甲开口了还能吃吗】一般来说 ， 花甲开口分为两种情况 ， 一种是活的 ， 因为一般花甲在进食的时候 ， 它是处于一个张开的状态 ， 但是很快就会闭合 。还有一种情况就是死的 ， 死了的花甲 ， 会有张开的情况 ， 但是不会闭合 。还有一种死了的花甲 ， 是完全闭合的 ， 即使是在烹饪的时候 ， 它都不会张开 ， 像这种死了的花甲 ， 就千万不要食用了 。
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