1、把鸡蛋打在碗里搅拌，备用 。
【盐豆炒鸡蛋做法】2、在锅里倒入适量油(豆油会更佳)，待热时把切好的尖椒放进锅里炒，马上在把盐豆放进锅里翻炒 。
3、等到盐豆炒的亮黄时，把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上，让鸡蛋与盐豆裹在一起 。
4、待到鸡蛋熟了，把葱花倒在上面，就搞定啦～
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