
【冬季养生靓汤 冬季有哪些养生靓汤】1、做法一:
枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克 , 红枣20枚 , 生姜2片 , 乌鸡1只 。
步骤:将乌鸡洗净 , 去毛、去内脏 , 放入沸水中滚5分钟 , 捞起 , 用水洗净 , 沥干水 , 杞子用温水浸透 , 用水洗净 , 沥干水 , 红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮 , 切2片姜片瓦煲内加入清水 , 先用猛火对水开 , 然后放入以上材料 , 等水再开 , 改用中火煲3小时 。
功效:补血养颜 , 益精明目 , 适尤适合身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用 。
2.做法二:
百合鲫鱼汤
材料:鲫鱼约1000克 , 百合200克 。
做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏 , 洗净 , 控干水分 , 经油炸后 , 加开水、盐煮烂 , 汤滤清 , 百合去掉杂质 , 在清水中浸泡半小时 , 将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中 , 再辅以精盐、生油各适量;旺火烧开 , 撇净浮沫 , 改 用小火煮熟;最后撒上胡椒粉 , 调好味即成 。
功效:可以滋补清降 。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、 惊悸、神志恍惚 。
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