白砂糖的原料主要来自于蔗糖和甜菜，先将两者榨汁，煮沸浓缩，等待糖汁形成糖结晶即粗糖，然后对粗糖进行提炼加工，最后成为白砂糖 。其中制糖法有三种，分别是石灰法、亚硫酸法及碳酸法 。
白砂糖怎么提炼出来的

【白砂糖怎么提炼出来的】白砂糖几乎由单一蔗糖组成，在原料的选择上，除甘蔗和甜菜之外，也可采取原糖、粗糖或其他含蔗糖分较高的原料进行加工 。
亚硫酸制糖法工艺流程短、澄清剂用量省、设备花费少，所以在广大发展中国家都选择用这种方法 。

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